O Politécnico da Guarda através da sua Escola Superior de Turismo e Hotelaria encontra-se a desenvolver um livro de “Receitas Criativas para Tempos de Crise”.
Este projeto está a ser desenvolvido pelos estudantes do 3º ano do curso de licenciatura em Restauração e Catering, no âmbito da unidade curricular de Novos Sistemas de Restauração e Catering, sob a supervisão do docente Rui Cerveira.
O livro que visa compilar receitas práticas, rápidas e económicas será apresentado até ao final do semestre.
O livro terá uma edição impressa e digital (em formato PDF). Os interessados em receber a publicação em formato digital podem fazer o pedido através do formulário: https://forms.gle/Purs5uiJrdbZuqLk8
A publicação está em fase de produção e será enviada aos inscritos até final do semestre.
