O Laboratório de Turismo e Hospitalidade visa contribuir para o desenvolvimento de projetos e soluções no âmbito do Turismo e da Hospitalidade, que permitam aumentar os níveis de atratividade, competitividade e sustentabilidade do território. Pretende-se colaborar com os vários agentes turísticos para proporcionar novas estratégias de ação e estimular a atratividade turística, dinamizar produtos e/ou serviços, gerar negócios, de acordo com as tendências do mercado turístico, através do planeamento e desenvolvimento do território e em linha com a Estratégia Turismo 2027 e o Plano Turismo +Sustentável 20-23.
Objetivos
- Analisar e monitorizar as dinâmicas da procura e da oferta com o objetivo de gerar conhecimento científico para melhor atuar no mercado turístico;
- Aprofundar a rede de contactos com os diferentes intervenientes que integram o cluster de Turismo e Hospitalidade;
- Promover a cooperação em rede com as organizações dos diferentes setores da atividade turística, trabalhando em abordagens colaborativas na cocriação de soluções;
- Partilhar e disseminar conhecimento científico, designadamente através de publicações científicas e organização/participação em eventos técnico-científicos no âmbito do Turismo e Hospitalidade;
- Estreitar a relação das organizações com a Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda tendo presente a sua vocação como centro de desenvolvimento de formação, de promoção de estratégias para novos produtos turísticos e de capacitação do território;
- Criar uma bolsa de alunos para facilitação, promoção e divulgação de conhecimento especializado no Turismo e Hospitalidade;
- Realizar estudos de consultoria em projetos nas áreas de Turismo e Lazer, Hotelaria, Restauração e Catering, Entre outras conexas.
Responsáveis: Manuel Salgado (manuelsalgado@ipg.pt); Ricardo Guerra (ricardoguerra@ipg.pt)
Colaboradores: Cristina Rodrigues (cristinarodrigues@ipg.pt); Paula Pires (paulapires@ipg.pt); Rafaela Silva (silvarafaela@ipg.pt)
E-mail: turlab@ipg.pt
Serviços a Prestar
- Consultoria em projetos nas áreas de Turismo e Lazer,Hotelaria, Restauração e Catering;
- Conceção e desenvolvimento de novos produtos e serviços turísticos;
- Parcerias em serviços de Turismo e Lazer, Hotelaria, Restauração e Catering;
- Formação, atualização e aperfeiçoamento de recursos humanos na área do Turismo e Hospitalidade