Escola de Turismo e Hotelaria de Seia recebeu chef português com estrela verde Michelin
Carlos Henriques, distinguido com uma estrela verde Michelin pelo seu restaurante em Helsínquia, comemorou com os estudantes da Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia, da qual foi aluno, o Dia Mundial do Turismo. Falou sobre “desperdício zero” e partilhou as práticas eco-responsáveis e sustentáveis que introduziu no seu restaurante Nolla.







